Si, si, c'est un vrai ! Un diplôme de l'Ecole Française de Pizzaiolo !
Au détour d'une allée au fameux Pizza Pasta World Show, je
rencontre Eric Riem, directeur de l'Ecole et je lui dédicace un
album. Il me dit "tu m'as offert un album, je t'offre un stage !"
Le piège !!!
Une semaine à se lever aux aurores, à apprendre
des équations et des dosages de levure par rapport aux farines...
Une semaine à pétrir, aplatir, mélanger, étaler, enfourner, récurer...
à faire des pizzas rondes et professionnelles, sans qu'elle tombent
par terre, et sans y passer la nuit... une semaine de travail, quoi !!!
J'ai cru ne jamais m'en remettre, j'ai beaucoup souffert, mais
maintenant, moi, je sais faire les pizzas ! Quelque soit l'heure du jour
ou de la nuit, il y a toujours de la pizza chez moi : pizza
confiture le matin, pizza frites le midi, pizza chocolat à quatre heures,
pizza patates le soir, pizza lait en poudre pour les bébés, pizza
croquettes pour le chat, pizza dentifrice avant de dormir...
l'Ecole Française de Pizzaiolo :
Salut Augustin ! Je passais te dire un p'tit bonjour ! Bah vala B'jour. J'espère que ça va bien. Et tout et tout. Pis aussi encore merci. Ah oui je me suis pris le Lanfeust 117 pis j'ai trouvé que ça claqué ! Alors merci !
RépondreSupprimercomme ca t'as plus d'excuse pour ne pas donner les ex-libris en forme de pizza!!! ;-)
RépondreSupprimerT'as oublié la pizza pastis pour l'apéro =)
RépondreSupprimerpour la simple info publicitaire Monsieur AUGUSTIN à fini premier de sa promotion
RépondreSupprimernous avons été content de te rencontrer
quand tu ne faisais pas de pizza tu dessinais
un peu tout ce que tu voyais dans ton inspiration
Franchement j'ai goûté ses pizzas à Augustin il est quand même bien meilleurs en dessin.
RépondreSupprimerFaire des pizzas et savoir goûter pour reconnaitre si la qualité est toujours là, il y a un grand pas qui s'appelle l'expérience.
De quoi, pas bonnes mes pizzas ?
RépondreSupprimerça m'apprendra à faire des pizzas à n'importe qui !
Non mais ?!